10:58 鮭の調理。ちゃんちゃん焼きのイメージで、玉ねぎやもやしとフライパンで炒めたのだが、うまく火が通らずしばらく蓋を閉めて蒸し焼きに。もやしがあると水分出やすいし、もう少し考えるべきだったなあ。11:09 その後黙々とキッチン掃除。重曹って便利…